夏休み通信

お盆休み最後の日は
去年と同じく
灯ろう流しと花火大会に行ってきました^^

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続・ゆで卵の殻がつるりん♪

いつも見ている場所

小首をかしげて　小鳥のように
うんと首を伸ばして　キリンのように
クルクルって首を回して　ふくろうのように

クンクンと鼻を鳴らして　仔犬のように
スリスリと擦り寄りながら　子猫のように

真上から　真下から
斜めから　横っかわから

いつもよりちょっとだけ　見方を変えてごらん

ほら　　ほら　　ほら

新しい世界に吸い込まれていく･･
そんな気がしない?

ゆで卵とカレンダー(笑)

ゆで卵の殻がつるりん♪

こんな心地よい　晴れの日は
冠をつけた蜂さんも
蜜集めに　忙しそうで・・・

じゃあ　こっちも負けないで
畑仕事に精出すとしましょかねぇ

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カニがお家にやって来た

そろそろ百日草の花が、種になる準備を始めるころ。
セセリちゃんも、このときばかりと、
お腹いっぱい蜜を吸いに行こうかなぁと、目を覚ます少し前。

深く霧の立ち込めた早朝の道を、
バタバタと音を立て、角々に立ち止まりながら、
一台のトラックが、こちらに向かって走ってきた。

時折そのトラックから、白い袋をぶら下げた人が、
家々の玄関で立ち止まり、
ひとつ、ふたつと袋を吊るして歩いている。

物陰から、ぢっとのぞいていると・・・
吊るすものの無い家には、立てかけてある傘の柄に、
その白い袋を結わえ付けていった。
なんとも、器用である。

トラックの男が立ち去るのを待って、
慌てて玄関に駆け寄る。

ほほぉ。。今年もやってきましたか。。と、自然と顔が緩む。

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餃子鍋ちった

いいお天気だったけど、風が冷たかったので、
今日はお鍋を食べたいとのリクエスト。
ふ～む。。何か早く出来る鍋はないか!?　と、考えたところ。。
ポイポイ放り込むだけで出来ちゃう餃子鍋をすることに☆

お鍋にシメジを放り込んで、水を入れ火にかける。
昆布と煮干の顆粒出汁と千切りのしょうが、お酒と手羽を入れてひと煮立ち。
お塩と出汁醤油でそこそこ味をつけて、焼肉用に細く切った鶏肉を入れてひと煮立ちしたところに、ざっくりと刻んだキャベツを半分ぐらいと、長ネギを入れて煮込みます。
お肉が煮えた頃に、餃子と残しておいたキャベツと、チンゲンサイ・黒コショーを入れて、餃子が煮えるまで煮込みます。
あとは、黒コショーとお醤油で味を調えたら出来上がり☆

最初は、スープをたくさん飲めるように薄味で。
最後は、少しお醤油を足してラーメンで締めました。

今年は暖冬で雪が降らなかったので、畑の大根がでっかくなり放題。
ぅう～ん。。大根をピーラーでひいて、鍋に入れても美味しかったかなぁ。。。

まだまだ成長し続けている畑の大根。
大根おろしで食べると、とっても美味しいです♪